重點:
1.絞肉要先冰過,才會乳化
2.依照比例薑材料混合好即可
食材:
絞肉(肥瘦比 3:7):2斤
雞蛋:2顆
洋蔥:1/4顆
水:240cc
鹽:5茶匙
米酒:2大匙
蔥薑水
https://www.youtube.com/watch?v=jPQ2nuTFgZA
- Feb 14 Wed 2018 21:18
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爆漿獅子頭食譜
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